Op de skipistes - die zich op maar 4 km van Les Camélias bevinden - wordt ook aan 'speed riding' gedaan; skiën met een parapente.
Zin om ook eens in de winter bij ons te verblijven; wacht dan niet te lang met reserveren aangezien wij momenteel veel reserveringen voor vooral de Kerst- en voorjaarsvakantie ontvangen.
Van 29 september t/m 2 oktober zal het 10e Volcanic Blues Festival plaatsvinden. Een geweldig evenement met blues muziek in de vele bars & restaurants van Le Mont-Dore. Hieronder een voorproefje.
Wij hebben voor dit weekend nog maar een paar appartementen beschikbaar.
Ingrediënten voor 12 muffinsVerwarm de oven voor op 180°C.
Klop de suiker met het ei schuimig (doe dit met de mixer of de garde | ga zolang door tot het mengsel schuimig en wit is. De beslagkom even in een bak met warm water ± 40°C, versnelt het proces).
Klop de kwark door het ei/suiker-mengsel.
Klop de zachte roomboter door het ei/suiker/kwark-mengsel (wanneer de boter te hard is, is het bijna onmogelijk te mengen | laat de boter in ±1 min op 100 watt in de magnetron zacht worden).
Snijd de appels in blokjes.
Meng de appels, rozijnen en walnoten door het boter/ei/suiker-mengsel.
Voeg hier bloem, bakpoeder en zout aan toe en meng (met een vork of een spatel) tot er geen bloem meer zichtbaar is.
Verdeel het beslag over de 12 (met bakpapier gevulde) vormpjes en strooi de kaneel erover.
Bak ongeveer 20-25 minuten op 180°C.
Recept van Koks in Frankrijk.
Wereldrecordpoging slackline tussen de rotsen Tuillière en Sanadoire bij de Col de Guéry vanaf 11 uur op dinsdag 13 september!
Slacklinen is een sport waarbij je op een strak gespannen band probeert te balanceren. De band is dynamisch en reageert op je beweging. Het is hierdoor mogelijk om verschillende trucs hierop te doen. Het balanceren op een slackline vraagt om concentratie, coördinatie en balans.
Alleen ons appartement Puy de la Vache is nog beschikbaar tijdens het weekend van de Trails du Sancy Mont-Dore (24 en 25 september).
Door een annulering is ons appartement Puy de Dôme beschikbaar van zaterdag 23 juli tot zaterdag 30 juli.
Gedurende de zomervakantie verhuren wij vanaf minimaal 4 nachten.
Onlangs verkenden wij een nieuwe attractie bij de Guéry (op 8 kilometer van Les Camélias). Een korte educatieve maar vooral ludieke wandeling. Niet alleen heel veel informatie over de flora en fauna, maar ook vogelgeluiden, een touwbrug en geweldige vergezichten. Een aanrader, zeker met kinderen.
Vandaag brachten wij een bezoek aan de Tour de France die door de Cantal kwam. Deels over een deel van de route van onze racefietsrondreis, maar dan in tegengestelde richting.
Foto's van onze dag zijn in een fotoalbum op de Les Camélias Facebook-pagina te bekijken.
Van 11 tot 18 juni verwelkomden wij 12 Fietschicks bij Les Camélias. En hoewel het weer niet was wat wij gewend zijn in juni, kregen wij de indruk dat zij zich goed hebben vermaakt. Een fotografische indruk van de week is op de Les Camélias Facebook-pagina te vinden.
Van 18 juni tot 25 september vindt de 10e editie van Horizons – Rencontres “Arts Nature” plaats rondom het Sancy massief. Het van zichzelf al zeer mooie landschap wordt gedurende die periode opgesierd door 10 kunstobjecten.
De video hieronder toont één van de 10 kunstwerken.
Les Camélias is een partner van het leuke museum Aventure Michelin in Clermont-Ferrand. Van de allereerste rubberen banden via het thuis toegestuurd krijgen van de route van uw reis tot de laatste ontwikkelingen, alles is te zien in dit mooi vormgegeven museum.
Onze volwassen gasten ontvangen € 1 korting op de toegang.
Van donderdag 28 juli tot en met zondag 31 juli zal het 6e Mont-Dore Retro-Rockin’ festival plaatsvinden. Le Mont-Dore zal 4 dagen lang in het teken staan van jaren ’50 Rock ’n Roll met concerten in de open lucht en in de vele lokale bars en restaurants. Maar er is ook een markt met Rock & Roll artikelen, een modeshow en zijn er danslessen.
Gedurende dit weekend hebben wij nog maar zeer beperkte beschikbaarheid:
Meer informatie op de website van het festival.
A.s. vrijdag en zondag zijn er concerten Chez Mimi / Le Petit Paris.
Vrijdagmiddag vanaf 17:30 uur een tango concert en zondagmiddag vanaf 17:00 rockabily met Lolo & Los Brigidas. Zoals gewoonlijk zijn de concerten gratis.
Op verzoek van de gasten die in het kader van de Auvergne Racefiets Rondreis gisteravond bij ons aten, hierbij het recept van de aardbei-sinaasappel-tiramisu. Het recept is voor 8 à 10 personen.
Ingrediënten:
3 sinaasappels
20 lange vingers
500 gram aardbeien
4 eieren
6 eetlepels kristalsuiker
250 ml slagroom
250 gram mascarpone
1 citroen
Eventueel 50 gram pure chocolade
Boen de sinaasappels schoon, rasp de oranje schil en pers uit. Verdeel de lange vingers over de bodem van de schaal. Giet de helft van het sap erover. Houd de andere helft apart.
Snijd de aardbeien in plakjes en doe samen met 2 eetlepels suiker in een kom. Laat 5 minuten staan.
Klop ondertussen het eigeel van de 4 eieren met 2 eetlepels suiker stijf. Het eiwit wordt niet gebruikt.
Klop in een andere schaal de slagroom met de rest van de suiker stijf. Roer de mascarpone los met een vork en schep door de slagroom en voeg ook het eigeelmengsel toe.
Verdeel de helft van de aardbeien over de lange vingers.
Rasp de gele schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit.
Schep ook de sinaasappel- en citroenrasp door het roommengsel. Roer de rest van het sinaasappelsap en een scheutje citroensap erdoor maar zorg er voor dat het mengsel niet te dun wordt.
Schep het roommengsel in de schaal. Verdeel de resterende aardbeien en schaafde er eventueel chocolade over.
Dek de schaal af en zet 2 uur in de koelkast.
De laatste dagen is de jamvoorraad voor onze ontbijtgasten weer aangevuld: rabarber-appel en ananas-dadel. En de komende weken zullen daar zeker nog wat andere smaken bij komen. Want hoewel onze appartementen voorzien zijn van volledig ingerichte keukens kan men er voor kiezen om bij ons te ontbijten.
Wij serveren een uitgebreid ontbijt met onder andere overheerlijk brood, de eigengemaakte jam, streekkazen, koffie, thee en fruitsap. En iedere dag een andere extra zoals zelfgebakken muffins, bananennotenbrood of een eitje en verse sinaasappelsap.
Romain Bardet - de regionale wielerheld - heeft onlangs de 5e etappe van de Tour de France verkend. Een deel van die route gaat in tegenovergestelde richting over de route van onze Auvergne racefietsrondreis. Zijn verkenning begon in Mandailles St. Julien waar de deelnemers aan onze rondreis overnachten. Hij begon zijn verkenning met de Col de Perthus terwijl dat voor onze deelnemers juist de laatste klim van de 4e dag is.
Les Camélias bevindt zich in een fantastisch, gevarieerd wandelgebied. Er bevinden zich maar liefst 670 km aan uitgezette wandelpaden in de directe nabijheid van Les Camélias. Het aanbod aan wandelingen is dan ook zeer groot; van korte maar zeker niet minder mooie routes voor het hele gezin tot meer uitdagende dagtrips.
Vanzelfsprekend stellen wij boekjes met wandelroutes, geplastificeerde wandelingen, wandelkaarten en GPS-tracks beschikbaar. Een GPS kan overigens ook gehuurd worden.
Zojuist zijn de volgende 2 geplastificeerde wandelingen aan ons assortiment toegevoegd:
Les Camélias is partner van het de burcht van Murol en de grotten van Jonas. Hierdoor betalen onze gasten het goedkopere groepstarief in plaats van het individuele tarief.
Meer (Franstalige) informatie over het Château de Murol en meer (Franstalige) informatie over de Grottes de Jonas.
Inschrijven voor de Trails du Sancy Mont-Dore kan vanaf 15 april 12.00 uur.
Zaterdag 24 september: La Dorée Trail 12,5 km met 615 hoogtemeters en de Trail du Sancy 33 km met 2.020 hoogtemeters.
Zondag 25 september: de Chemin des Crêtes 19 km met 1.190 hoogtemeters en de Grand Trail du Sancy 60 km met 3.350 hoogtemeters.
Om zeker te zijn van een startbewijs is snel inschrijven gewenst. Meer informatie op de website van de organisatie.
Zelf hebben wij nog maar 2 appartementen beschikbaar voor dit weekeinde.
Het individueel beklimmen van de befaamde Puy de Dôme is niet meer mogelijk. Wel worden er speciale evenementen voor fietsers georganiseerd.
Zo zal het op zondag 19 juni 2016 tussen 7.30 uur en 9.30 uur mogelijk zijn de Puy de Dôme te beklimmen tijdens de “La Montée de Puy de Dôme”. Aan dit evenement kunnen maximaal 300 fietsers deelnemen. Meer informatie is te vinden op de website van de FFCT. Hier bevindt zich ook een link naar het inschrijfformulier.
Indien nodig kunnen wij belangstellenden helpen met de inschrijving.
Zo afwisselend is de Auvergne!
Dit weekend zal de jaarlijkse Derby du Mont-Dore weer plaatsvinden. In het kort komt het er op neer dat men op skis of op een snowboard zo snel mogelijk een deel off-piste parcours moet afwerken. Onderstaande video van de Derby du Mont-Dore 2015 geeft een goede indruk. Wel ligt er momenteel een stuk meer sneeuw!
De wintervakantie zit er op. Onze gasten genoten volop van de sneeuw; skiën, langlaufen, sleetje rijden en sneeuwschoenwandelen. Alles was mogelijk.
Van de skilessen voor de allerkleinsten werd onderstaande video gemaakt. Ook grappig wanneer u de Franse taal niet machtig bent!
De skipistes blijven overigens tot en met zondag 3 april geopend.
Vanaf 6 maart hebben wij weer beschikbaarheid, maar degenen die in maart nog willen komen skiën, sneeuwschoenwandelen of langlaufen moeten niet te lang wachten met boeken. Zo zitten de alle weekenden in maart al helemaal vol.
Donderdag 21 januari was een dag waarop de omstandigheden perfect waren om te gaan langlaufen: verse sneeuw, geen wind en volop zon. Tijdens het langlaufen bij de Guéry kwamen wij de maker van onderstaande video tegen terwijl hij... bezig was deze video te maken. Hij heet niet voor niets "Bienvenue au paradis!", ofte wel "Welkom in het paradijs" want die dat was het werkelijk een wit paradijs!
De foto's van onze tocht zijn te vinden in het fotoalbum op de Les Camélias Facebook-pagina.